Baozi di Milano, cliente appartenente alcircuito Restworld, sta cercando un cuoco capo partita per la nuovaapertura ad aprile. Baozi si trova nel cuore del polouniversitario tra Università degli studi di Milano e ilPolitecnico. Dopo il successo del suo food truck, Baozi aprirà adaprile il suo primo locale take away. Continuerà a proporre allasua clientela le specialità cinesi di ravioli e Bao. Il candidatoideale ha almeno 2 anni di esperienza nella mansione. Le suemansioni comprenderanno la farcitura, la cottura e stockaggio dellematerie prime. Preferibile esperienza nella cucina cinese.Contratto Si offre un contratto iniziale a tempo determinato confinalità di assunzione a lungo termine. L'impegno previsto saràfull-time su turni unici (9- 17) per 5 giorni a settimana. Sabato edomenica riposo. Si offre uno stipendio tra i 1300 e 1600 euro davalutare in base alle capacità del candidato. Ai candidati vieneofferta l' assicurazione sanitaria integrativa (Fondo Est). Cosaoffre l'azienda - Abbigliamento da lavoro - Pasti inclusi per lostaff Competenze necessarie - Autonomia gestione della posizione -Conoscenza tecniche di taglio - Conservare le materie prime peralimenti - Garantire la pulizia dell'area di lavoro - Gestionecomande della cucina - Gestire ordini e forniture della cucina -Identificare le proprietà nutrizionali degli alimenti - Monitorarel'uso dell'attrezzatura da cucina - Preparare le salse dautilizzare nelle pietanze - Preparazioni - Rispettare le porzionistandard - Tecniche di cottura moderne - Utilizzare gli strumentidi cucina - Utilizzare le tecniche di riscaldamento deglialimenti