Mansione
Siamo alla ricerca di un appassionato di ristorazione con esperienza come Store Manager.
Descrizione del lavoro
* Organizza e assegna le attività tra i collaboratori, descrive gli obiettivi attesi, pianifica il lavoro e monitora lo svolgimento delle prestazioni del team.
* Pianifica i turni di lavoro del team secondo il fabbisogno stabilito dall'Operations Manager e inserisce i turni definiti nel gestionale.
* Partecipa al processo di selezione degli addetti alla preparazione di piadine in supporto all'Operations Manager.
* Rispetta e si assicura che il proprio team applichi le linee guida condivise in materia di sicurezza sul lavoro, igiene e sicurezza alimentare (HACCP) e procedure aziendali.
* È responsabile della gestione dei versamenti in denaro e degli incassi di negozio.
* Comunica con l'ufficio amministrativo attraverso la corretta compilazione del report corrispettivi.
* In fase di scarico, verifica la congruità e l'integrità delle merci in arrivo.
* Si assicura che i prodotti venduti rispettino gli standard di qualità previsti dall'azienda.
* Garantisce l'adeguato approvvigionamento dei prodotti e il corretto svolgimento degli inventari.
* È responsabile dell'invio di segnalazioni relative alle non conformità di prodotto al dipartimento di qualità e sicurezza alimentare.
* Monitora l'incidenza della materia prima attraverso la corretta applicazione delle procedure.
Competenze richieste
* Pregressa esperienza nel ruolo di Store Manager, meglio se proveniente dal settore food & beverage.
* Buona conoscenza della lingua inglese.
* Disponibilità immediata.
* Autonomia nel raggiungimento del punto vendita.