La tua nuova azienda Il nostro cliente è una rinomata realtà aziendale nel mondo dell'ingredientistica alimentare che vanta oltre 50 anni di storia. In questi anni si è sempre distinta per l'innovazione e la qualità dei loro prodotti che l'hanno portata ad affermarsi sul mercato come uno dei player principali nel mondo dolciario ed offrire una vasta gamma di prodotti. Oggi, per il potenziamento della struttura, li stiamo aiutando nella ricerca di un R&D Manager. Il tuo nuovo ruolo La figura che stiamo ricercando avrà la responsabilità della guida e della supervisione delle attività di ricerca e sviluppo all'interno dell'azienda. Questo ruolo richiede una combinazione di competenze tecniche, manageriali e analitiche per sviluppare nuovi prodotti alimentari innovativi e migliorare quelli esistenti, garantendo al contempo la conformità alle normative di sicurezza alimentare e agli standard di qualità. Nello Specifico si occuperà di: Sviluppo di nuovi prodotti: Il R&D Manager è incaricato di ideare, progettare e sviluppare nuovi prodotti alimentari che rispondano alle tendenze di mercato e alle esigenze dei consumatori. Questo include la formulazione di ricette, la selezione degli ingredienti e la sperimentazione di nuovi processi produttivi. Miglioramento dei prodotti esistenti: Analizzare i prodotti attuali per identificare aree di miglioramento in termini di qualità, gusto, valore nutrizionale e costi di produzione. Implementare modifiche e ottimizzazioni per migliorare la competitività del prodotto sul mercato. Gestione dei progetti: Pianificare, coordinare e supervisionare i progetti di ricerca e sviluppo, assicurando che vengano rispettati i tempi e i budget stabiliti. Collaborare con team interfunzionali per garantire il successo dei progetti. Collaborazione interfunzionale: Lavorare a stretto contatto con i reparti di produzione, marketing, vendite e qualità per assicurare che i nuovi prodotti siano commercialmente validi e tecnicamente fattibili. Facilitare la comunicazione e la collaborazione tra i diversi dipartimenti. Analisi di mercato: Condurre ricerche di mercato approfondite per identificare nuove opportunità di prodotto, monitorare le tendenze del settore e analizzare la concorrenza. Utilizzare i dati raccolti per guidare le decisioni strategiche di sviluppo prodotto. Conformità normativa: Assicurare che tutti i prodotti sviluppati siano conformi alle normative di sicurezza alimentare, agli standard di qualità e alle regolamentazioni locali e internazionali. Mantenere aggiornate le conoscenze sulle normative in continua evoluzione. Sede di lavoro: Crema Di cosa hai bisogno per aver successo Il candidato ideale possiede una laurea in scienze alimentari, chimiche, agrarie o discipline simili e un'esperienza pregressa di almeno 5-6 anni in un ruolo simile nel settore alimentare, con una comprovata esperienza nella gestione di progetti di ricerca e sviluppo. Inoltre, viene richiesta una buona conoscenza della lingua inglese. Cosa devi fare ora Se sei interessato a questa opportunità, clicca su "Candidarsi ora" per inviare una copia aggiornata del tuo CV. J-18808-Ljbffr