Cerchiamo un Aiuto Cuoco motivato e appassionato di cucina per unirsi al nostro team di cucina.
Se hai voglia di crescere in un ambiente stimolante, contribuire alla preparazione di piatti deliziosi e lavorare a stretto contatto con lo chef, questa è l'opportunità che fa per te.
Descrizione del lavoro
* Supportare il cuoco nella preparazione dei piatti e nella gestione delle attività quotidiane in cucina.
* Preparazione di ingredienti per la preparazione dei piatti, come tagliare, affettare e lavare verdure, carne e pesce.
* Gestione e organizzazione delle materie prime, garantendo che siano sempre fresche e pronte all'uso.
* Monitoraggio e rispetto delle ricette e dei metodi di preparazione indicati dallo chef.
* Pulizia e manutenzione dell'area di lavoro, compresi gli utensili e le attrezzature da cucina.
* Assicurarsi che gli alimenti vengano conservati correttamente, rispettando le normative di igiene e sicurezza alimentare.
* Collaborare con il team di cucina per garantire un flusso di lavoro efficiente e ordinato, rispettando le tempistiche di servizio.
* Assistenza nelle operazioni di cottura, assemblaggio e impiattamento dei piatti, secondo le indicazioni dello chef.
* Gestire eventuali richieste speciali dei clienti, in linea con le indicazioni dello chef.
Requisiti
* Esperienza pregressa in cucina, anche minima, preferibilmente in ristoranti o strutture simili.
* Passione per la cucina e desiderio di apprendere e crescere nel settore gastronomico.
* Buone capacità di organizzazione, pulizia e gestione del tempo.
* Conoscenza delle normative in materia di sicurezza alimentare e igiene.
* Capacità di lavorare sotto pressione, mantenendo un buon ritmo e qualità del lavoro.
* Lavoro di squadra e buona comunicazione con gli altri membri del team di cucina.
Condizioni di lavoro
Luogo di lavoro: Roma
Tipo di contratto: Contratto in somministrazione
Orario di lavoro: Full time 40 ore su turni