Stiamo cercando un Cuoco per il nostro ristorante vista mare | Impiego annualeMarterreno, ristorante e cocktail bar affacciato sul mare di Ladispoli, è alla ricerca di un Cuoco da inserire nella brigata di cucina per un impiego annuale. Cerchiamo una persona con esperienza, passione per la cucina e voglia di crescere in un ambiente dinamico e professionale. Chi siamoMarterreno è un ristorante e cocktail bar che valorizza il pescato locale e i prodotti di stagione, unendo il meglio del mare e della terra in un’esperienza gastronomica autentica. La nostra cucina è in continua evoluzione, basata su creatività, ricerca e rispetto per la materia prima. Cosa faraiGestione della partita dei secondi e degli antipasti.Preparazione della linea, dal pescato del giorno ai prodotti della terra, con attenzione alla qualità e alla stagionalità.Collaborazione con lo Chef e il Sous Chef nella creazione e realizzazione del menù.Rispetto degli standard di qualità, tempi di servizio e norme HACCP.Contributo attivo all'innovazione della proposta gastronomica. Chi cerchiamoEsperienza pregressa nella gestione di una partita, preferibilmente in ristoranti con cucina di pesce.Conoscenza delle tecniche di cottura di pesce e carne, oltre alla preparazione di antipasti.Capacità di lavorare in squadra e di gestire il servizio con precisione e rapidità.Propensione all’apprendimento e alla crescita professionale.Attenzione ai dettagli e cura della presentazione del piatto. Cosa offriamoRetribuzione competitiva, commisurata all’esperienza.Ambiente dinamico e stimolante, con vista mare.Possibilità di crescita professionale e formazione continua.Utilizzo di materie prime fresche e di qualità, lavorando in una brigata motivata e affiatata. Come candidarsiSe vuoi entrare a far parte del team di Marterreno, invia la tua candidatura direttamente su LinkedIn o scrivici per maggiori informazioni. Se vuoi conoscere meglio la nostra realtà, visita il nostro sito o il nostro profilo Instagram: www.marterreno.it Instagram: @marterreno Tagga un amico o condividi questo annuncio con chi potrebbe essere interessato!