DescrizioneStiamo cercando un aiuto cuoco/plongeur per Magic Megève, luxury chalet situato ai margini di Demi-Quartier, nel cuore dell'Alta Savoia (FR). La persona ideale per la mansione ha almeno 2 anni di esperienza nel ruolo, con competenze specifiche inerenti:
* tecniche di cottura moderne
* corrette procedure di conservazione degli alimenti (HACCP)
* utilizzo della strumentazione di una cucina professionale
La persona selezionata si occuperà principalmente di:
* preparazione di piatti caldi e freddi
* preparazioni per il servizio
* mantenere l'area di lavoro pulita e ordinata, nonché la cucina in generale
ContrattoIl contratto offerto è a tempo indeterminato, richiesta disponibilità immediata È possibile estendere la collaborazione per altre strutture del gruppo "Magic Collection".L'impegno richiesto è a tempo pieno per 6 giorni alla settimana.La persona selezionata avrà la possibilità di gestire in autonomia il proprio orario di lavoro, al fine di ottemperare alle responsabilità del ruolo.Lo stipendio offerto per il ruolo è compreso fra i #x20AC; e i #x20AC; netti e sarà in ogni caso commisurato alle esperienze e alle competenze della persona.È previsto un alloggio per candidati e candidate con domicilio distante dal luogo di lavoro.
Cosa offre l'azienda
* Alloggio
Competenze necessarie
* Conoscenza tecniche di taglio
* Conservare le materie prime per alimenti
* Garantire la pulizia dell'area di lavoro
* Lavare i piatti
* Piatti freddi
* Preparare condimenti per insalate
* Preparare gli ortaggi da usare in un piatto
* Preparazioni
* Pulire la cucina
* Utilizzare gli strumenti di cucina
* Utilizzare le tecniche di riscaldamento degli alimenti