Il nostro cliente
Importante azienda spumantiera
Ci ha incaricati di ricercare un/una
CANTINIERE
Il lavoro:
Il cantiniere si occuperà delle operazioni quotidiane di cantina, che includono la gestione e il controllo delle fasi di vinificazione e spumantizzazione. In particolare, si occuperà di:
1. Controllo e gestione delle fermentazioni: monitoraggio dei processi di fermentazione, misurazione della temperatura e controllo dei livelli di zucchero e acidità.
2. Travasi e filtrazioni: supervisione e svolgimento delle operazioni di travaso e filtrazione del vino per garantire la qualità del prodotto.
3. Pulizia e manutenzione degli impianti: assicurarsi che tutte le attrezzature e macchine siano mantenute in condizioni ottimali, seguendo le norme di sicurezza e igiene.
4. Gestione delle materie prime: controllo della qualità delle uve e dei prodotti utilizzati nel processo di vinificazione.
5. Collaborazione con il team: lavorare a stretto contatto con gli altri membri del team di cantina per garantire la qualità del prodotto finale e rispettare le tempistiche di produzione.
Sede di lavoro: vicinanze Canelli
Contratto: inserimento iniziale a tempo determinato in somministrazione con possibilità di conferma di lungo periodo.
Orario di lavoro: full time su 2 turni
Il profilo:Ricerchiamo una figura con un minimo di esperienza come cantiniere, una persona motivata, con voglia di imparare e crescere nel settore vinicolo, che desideri entrare a far parte di un'azienda di tradizione e qualità.Sarà considerato titolo preferenziale essere domiciliati nelle vicinanze della sede lavorativa.