Descrizione del Lavoro
Ricerchiamo un Mastro Pasticciere specializzato nella produzione di grandi lievitati e cioccolato per una nota azienda del settore alimentare.
Esperienza Richiesta
* Almeno 3 anni di esperienza come Mastro Pasticciere in un'azienda strutturata/laboratorio con la produzione di grandi lievitati (panettoni e colombe) e cioccolato;
* Ottima conoscenza delle tecniche di produzione;
* Creatività e attenzione al dettaglio nelle decorazioni;
* Capacità di lavorare in team coordinando i colleghi;
* Ottima produttività e gestione dei tempi e fasi di produzione;
* Disponibilità immediata;
Mansioni Principali
* Produzione di grandi lievitati quali panettoni e colombe;
* Produzione di cioccolato (corpi cavi e ricopertura);
* Preparazione di impasti e creme;
* Decorazione di dolci e pasticcini;
* Gestione delle attrezzature da forno;
* Controllo della qualità degli ingredienti e dei prodotti finiti;
* Rispetto delle norme igienico-sanitarie;
Requisiti di Lavoro
* Sede di lavoro: Palermo (PA);
* Tipo di contratto: Inserimento a tempo indeterminato con periodo di prova di sei mesi;
* CCNL alimentari e artigiani;
* Orario di lavoro: full time;
* Retribuzione annua: €18.000 - €22.000.