Bartender - Nuova apertura HOTEL ANCORA CORTINA
Siamo alla ricerca di un Bartender esperto e appassionato da inserire nel nostro team.
Se ti piace offrire un servizio di alta qualità e curato nei minimi dettagli, questa opportunità fa per te.
Cosa Farai:
* Assicurare che l'offerta di cocktail e drink sia sempre in linea con gli elevati standard dell'hotel, mantenendo un livello di qualità costante e impeccabile.
* Offrire suggerimenti su drink e abbinamenti, rispondendo alle domande degli ospiti e garantendo un servizio personalizzato.
* Curare la presentazione del bancone, mantenendo un ambiente ordinato e rispettando le norme di igiene e sicurezza.
* Monitorare l'inventario di alcolici e materiali, segnalando la necessità di ordini e garantendo una gestione efficiente del magazzino.
* Assicurarsi che ogni drink sia presentato in modo impeccabile e che il servizio sia svolto con puntualità e professionalità.
* Creare un'atmosfera accogliente e piacevole, assicurandosi che ogni ospite si senta a suo agio e ben servito.
* Rispondere con professionalità alle richieste o ai reclami degli ospiti, trovando soluzioni efficaci.
* Supportare e formare i componenti del team, monitorando la qualità del servizio durante i turni.
Mantenimento degli Standard
* Sostenere la filosofia e la cultura aziendale.
* Assicurare esperienze di alto livello per la soddisfazione degli ospiti.
* Garantire che le preferenze degli ospiti siano ricordate e rispettate.
* Gestire prenotazioni, accoglienza e servizio secondo gli standard del Gruppo Egnazia Ospitalità Italiana.
* Sviluppare e applicare strategie di up-selling.
Salute e Sicurezza
* Rispettare le norme di sicurezza sul lavoro e conoscere i rischi specifici del proprio ambiente.
* Conoscere e rispettare le normative HACCP.
* Segnalare eventuali difetti strutturali o guasti alle attrezzature secondo le procedure aziendali.
* Partecipare a tutti i corsi obbligatori di sicurezza antincendio e conoscere le normative in materia di salute e sicurezza.
* Conoscere i piani di sicurezza antincendio dell'hotel.
* Attenersi alle procedure HACCP e partecipare ai corsi di formazione richiesti dal responsabile del dipartimento.
Requisiti
* Minimo 2 anni d'esperienza nel ruolo in hotel 5* e/o locali di elevato livello; l'esperienza all'estero costituisce titolo preferenziale;
* Conoscenza della miscelazione e della merceologia;
* Competenze tecniche, organizzative e spiccata cura per il dettaglio;
* Ottima conoscenza della lingua inglese.
* La conoscenza di altre lingue costituisce titolo preferenziale;
* Comunicazione empatica, orientamento all'ospite e alla vendita;
* Capacità di autocontrollo e gestione della pressione;
* Problem solving, flessibilità e capacità di adattamento;
* Attitudine all'aggiornamento professionale/culturale continuo;
Altre informazioni
* Cosa offriamo (oltre a un ambiente di lavoro fantastico):
* Equità retributiva: Crediamo fermamente nell'equità salariale e ci impegniamo a garantire che ogni membro del nostro staff riceva una retribuzione giusta e competitiva.
* Staff house: offriamo una staff house situata nelle vicinanze, garantendo comfort e comodità per i nostri dipendenti durante il loro periodo di lavoro.
* Mensa aziendale: Pasti deliziosi e gratuiti durante l'orario di lavoro.
* Corporate benefits: Sconti e agevolazioni su vari servizi e prodotti per migliorare la tua vita quotidiana.
* Family & Friends benefits: Sconti speciali per familiari e amici presso il nostro hotel, perché vogliamo che anche i tuoi cari possano godere della nostra ospitalità Gruppo Egnazia Ospitalità Italiana.
* Assorbenti gratuiti: Per garantire il benessere e il comfort del nostro staff femminile.
* Sportello d'ascolto psicologo: Accesso a consulenze psicologiche gratuite per il supporto del benessere mentale.
* Regali di compleanno per lo staff: Adoriamo festeggiare i compleanni dei nostri dipendenti con piccoli doni.
* Staff party: Eventi sociali per divertirci insieme e creare un team ancora più unito.
* Challenge: Sfide periodiche per mantenere alto l'entusiasmo e la motivazione di tutti.