VICE DIRETTORE CATENA RISTORAZIONE ORGANIZZATA - Ferrara Luogo di lavoro: FerraraIl mondo della ristorazione/hotellerie/catering e' la tua passione?Vuoi lavorare in un ambiente dove la qualita' del servizio e' al primo posto?Potremmo avere l’opportunita' giusta per te!Grafton Horeca e' la specializzazione di Gi Group dedicata a valorizzare le esperienze, le competenze e il potenziale dei candidati in ambito hotellerie, ristorazione e catering.Siamo un team di professionisti appassionati, lavoriamo per accompagnare i nostri candidati verso le mansioni ed i contesti aziendali piu' coerenti con le loro competenze e le loro aspettative.Per azienda cliente nel settore della ristorazione organizzata selezioniamo:ASSISTANT STORE MANAGER_BOLOGNADi cosa ti occuperai?Supportare lo Store Manager nella gestione operativa del punto vendita; Monitorare e analizzare i Key Performance Indicators (KPI) quali vendite per dipendente, flusso di cassa, labour cost, soddisfazione del cliente e tempo medio di servizio; Coordinare e supervisionare il team, pianificando turni e attivita' giornaliere; Garantire il rispetto delle normative igienico-sanitarie e delle procedure aziendali; Gestire inventario e ordini, ottimizzando le scorte e minimizzando gli sprechi; Hai queste competenze e caratteristiche?Esperienza in ruoli analoghi nella ristorazione organizzata; Capacita' analitiche per l'interpretazione dei KPI; Eccellenti dotidi leadership e comunicazione; Orientamento alcliente e attenzione alla qualita' del servizio; Flessibilita' e resistenza allo stress.Orario di lavoro: Full time, 6 giorni su 7 con turni flessibili che includono weekend e festivi. Offerta Contrattuale:Contratto: Tempo determinato con possibilita' di trasformazione a tempo indeterminato; CCNL di riferimento: Turismo Pubblici Esercizi; Retribuzione disicuro interesse e premi al raggiungimento degli obiettivi di budget; Opportunita' dicrescita professionale interna.Luogo di lavoro: Bologna Se pensi di avere le competenze e l’attitudine per questo ruolo, inviaci la tua candidatura!Facciamo parte di Gi Group Holding, la prima multinazionale italiana del lavoro e una tra le principali realta' che offrono servizi e consulenza HR a livello globale.Gi Group S.P.A. e' autorizzata ad operare dal Ministero del Lavoro e delle Politiche Sociali (Aut. Min. 26/11/2004 PROT. 1101 - SG).L’offerta si intende rivolta ai candidati nel rispetto del D.Lgs. n. 198/2006 e ss.Mm.Ii. e dei Decreti Legislativi n. 215 e n. 216 del 2003 sulle parita' di trattamento.I candidati sono invitati a leggere l’informativa privacy ai sensi degli artt. 13 e 14 del Reg. EU 679/2016 al seguente indirizzo Zona lavoro: Ferrara