Cantiniere in Azienda Vinicola
La filiale Manpower di Avezzano cerca un candidato per una importante azienda vinicola.
Mansioni Principali:
* Ricezione e trattamento dell'uva:
o Selezione dell'uva a seconda della qualità e del grado di maturazione;
o Pigiatura e torchiatura dell'uva;
* Fermentazione alcolica e affinamento:
o Sorveglianza e controllo della fermentazione alcolica;
o Stabilizzazione del vino con procedimenti chimici, fisici e biologici;
* Cure particolari:
o Analisi per controllare l'acidità, l'alcol, lo zolfo, ecc.;
o Applicazione delle disposizioni legali sul vino e il suo trattamento;
Requisiti:
* Diploma di perito agrario o chimico;
* Esperienza pregressa in cantina (preferibile, ma si valutano anche profili junior con passione per il settore);
* Conoscenza delle tecniche di vinificazione e dei macchinari di cantina;
Sede di lavoro:
Avezzano.