Missione e obiettivi:
Inseriti in una brigata di cucina dinamica, i commis giovani possono sviluppare competenze professionali fondamentali e carriere rapide grazie a un ambiente stimolante.
Ruolo e responsabilità:
* Supporto nelle fasi di preparazione dei piatti sotto la supervisione dello chef di cucina.
* Predisposizione del menu e collaborazione nello sviluppo delle proposte culinarie.
* Lavorazione di ingredienti di alta qualità e formazione nell'utilizzo di attrezzature innovative.
Caratteristiche richieste:
* Forte spirito di squadra.
* Disponibilità ad aiutare il prossimo.
* Motivazione, apertura alle nuove sfide e desiderio di miglioramento continuo.
* Espérience nella ristorazione di alto livello preferibile.
* Conoscenza di base della normativa HACCP.
Situazione lavorativa:
Tipo di contratto: stagionale o a tempo pieno. Ubicazione: Sorrento.