La nostra azienda, e-work SpA, agenzia per il lavoro con sede a Verona, è alla ricerca di un STORE MANAGER E/O ASSISTANT MANAGER
L'assistente allo store manager risponde allo stesso ed ha la responsabilità del coordinamento del ristorante o di una sua parte durante un turno in presenza dello store manager o in autonomia piena.
Sarà responsabile della gestione di un elevato standard di qualità e di un buon livello di servizio alla clientela, intervenendo sulla base delle linee guida aziendali, nella gestione di eventuali reclami.
Il candidato si occuperà delle seguenti attività:
* Gestisce e organizza l'attività di cucina e dei servizi della sala durante il proprio turno;
* Si fa garante che avvenga un corretto passaggio di informazioni/consegne sia con il turno precedente che con quello successivo;
* Gestisce le pratiche amministrative (ordini, controllo firme, messa in ordine delle bolle di ricevimento merci, conteggio cassa fine turno pranzo, chiusura serale);
* Controlla lo stato degli approvvigionamenti quali materie prime e delle preparazioni in funzione delle necessità per il proprio turno e turni successivi predisponendo ordini e produzioni in caso di mancanze;
* Esegue il controllo qualitativo e quantitativo delle merci in fase di ricezione e si preoccupa di comunicare difformità al responsabile acquisti;
* Coordina il team attribuendo prima del turno a ciascuno la propria postazione;
* Supporta il processo di selezione degli operatori ed effettua la valutazione degli operatori trimestrale;
* Gestisce le problematiche del cliente;
SI RICHIEDE:
-Diploma/qualifica di tecnico dei servizi ristorativi e almeno un paio d'anni di esperienza nella ristorazione, possibilmente organizzata ricoperto ruoli di coordinamento e supervisione;
-Disponibilità a lavorare in turni separati (pranzo e cena) e nei weekend;
-Ottime capacità di team working e problem solving.
La risorsa sarà assunta con inserimento diretto in azienda e con inquadramento commisurato all'esperienza.
Orario di lavoro: Full time
Luogo di lavoro: Cremona
L'offerta di lavoro si intende rivolta all'uno e all'altro sesso in ottemperanza al D.Lgs. 198/2006.