Aiuto Cuoco Per Bistrot Innovativo
Luogo di lavoro: Milano
Descrizione
Locanda Moderna Carlambroeus situato a Montevecchia (LC), e cliente del circuito Restworld, sta cercando un aiuto cuoco.
Il Bistrot offre ai suoi ospiti la possibilità di sperimentare il meglio della cucina autoctona, la ricerca attenta delle materie prime, servita con un tocco di innovazione, creatività e colore.
Il candidato ideale è anche alla prima esperienza diplomato presso l'istituto alberghiero .
La risorsa affiancherà lo chef nella preparazione della linea durante i servizi.
Contratto
Si offre un contratto a tempo determinato con finalità di assunzione nel lungo termine .
L'impegno previsto sarà full-time organizzato su 6 giorni a settimana.
I turni saranno i seguenti:
-martedì, mercoledì e giovedì:
18-23;
-venerdì, sabato e domenica 10-15 e 18-23.
Lo stipendio offerto è di 1200/1300 euro netti mensili con tredicesima e quattordicesima a parte.
Si offre formazione continua (anche esterna) e possibilità di crescita .
Cosa offre l'azienda
* Pasti inclusi per lo staff
* Formazione continua
Competenze necessarie
* Conoscenza tecniche di taglio
* Conservare le materie prime per alimenti
* Garantire la pulizia dell'area di lavoro
* Lavare i piatti
* Piatti freddi
* Preparare condimenti per insalate
* Preparare gli ortaggi da usare in un piatto
* Preparazioni
* Pulire la cucina
* Utilizzare gli strumenti di cucina
* Utilizzare le tecniche di riscaldamento degli alimenti
* Primi piatti
* Secondi piatti
* Impiattamento
Titolo di studio minimo: Comune e/o quartiere: Milano