Il nostro cliente
Importante azienda spumantiera
Ci ha incaricati di ricercare un/una
CANTINIERE
Il lavoro:
Il cantiniere si occuper delle operazioni quotidiane di cantina, che includono la gestione e il controllo delle fasi di vinificazione e spumantizzazione. In particolare, si occuper di:
Controllo e gestione delle fermentazioni: monitoraggio dei processi di fermentazione, misurazione della temperatura e controllo dei livelli di zucchero e acidit.
Travasi e filtrazioni: supervisione e svolgimento delle operazioni di travaso e filtrazione del vino per garantire la qualit del prodotto.
Pulizia e manutenzione degli impianti: assicurarsi che tutte le attrezzature e macchine siano mantenute in condizioni ottimali, seguendo le norme di sicurezza e igiene.
Gestione delle materie prime: controllo della qualit delle uve e dei prodotti utilizzati nel processo di vinificazione.
Collaborazione con il team: lavorare a stretto contatto con gli altri membri del team di cantina per garantire la qualit del prodotto finale e rispettare le tempistiche di produzione.
Sede di lavoro: vicinanze Canelli
Contratto: inserimento iniziale a tempo determinato in somministrazione con possibilit di conferma di lungo periodo.
Orario di lavoro: full time su 2 turni vetrinabakeca