Mansione
Per azienda vitivinicola di rinomata tradizione, situata nel cuore della zona di produzione del Lugana, Randstad Italia Spa cerca:
* Un enologo appassionato e competente.
Luogo di lavoro: Pozzolengo.
Orario di lavoro: Giornata, dal lunedì al venerdì. Richiesta disponibilità per il sabato.
Responsabilità
Il candidato dovrà occuparsi di:
1. Gestione e supervisione dell'intero processo di vinificazione, dalla selezione delle uve all'imbottigliamento.
2. Monitoraggio e controllo delle analisi chimico-fisiche e organolettiche dei vini.
3. Sviluppo e implementazione di nuove tecniche di vinificazione per migliorare la qualità dei prodotti.
4. Gestione della cantina e delle attrezzature enologiche.
5. Collaborazione con il team di produzione per la pianificazione e l'esecuzione delle attività in vigna e in cantina.
6. Garantire il rispetto delle normative igienico-sanitarie e di sicurezza sul lavoro.
7. Gestione dei rapporti con i fornitori di prodotti e attrezzature enologiche.
* Partecipazione a fiere e eventi di settore per la promozione dei vini dell'azienda.
Competenze
Il candidato ideale è in possesso dei seguenti requisiti:
8. Laurea in Enologia o diploma di Enologo/a.
9. Esperienza pregressa di almeno 3 anni in posizioni analoghe, preferibilmente in aziende vitivinicole della zona del Lugana.
10. Approfondita conoscenza delle tecniche di vinificazione e delle normative di settore.
11. Capacità di analisi e di problem solving.
12. Ottime capacità organizzative e di gestione del tempo.
13. Attitudine al lavoro di squadra e alla collaborazione.
14. Conoscenza dei principali software di gestione della cantina.
15. Passione per il mondo del vino e per la valorizzazione del territorio.
* Conoscenza delle certificazioni di produzione Biologica e Biodinamica (auspicabile).
L'azienda offre retribuzione commisurata all'esperienza e contratto di lavoro volto alla stabilizzazione in azienda.
Aspettiamo la tua candidatura.
La ricerca è rivolta ai candidati di entrambi i sessi (L.903/77). Ti preghiamo di leggere l'informativa sulla privacy Randstad (ai sensi dell'art. 13 del Regolamento (UE) 2016/679 sulla protezione dei dati (GDPR)).