Mansione
Ti piace lavorare a contatto con il pubblico?
Hai esperienza come responsabile di sala?
Continua a leggere, abbiamo l’opportunità giusta per te!
Randstad Italia S.p.a. Dipartimento Central Delivery, ricerca per importante cliente del settore ristorazione un
RESPONSABILE DI SALA/DIRETTORE DI SALA/MAITRE DI SALA
Tipologia contrattuale: TEMPO DETERMINATO
Orario di lavoro: full time su turni spezzati (pranzo - cena) dal lunedì alla domenica, festivi compresi.
Luogo di lavoro: MILANO (San siro, Bicocca)
Responsabilità
Di cosa ti occuperai?
Lavorando a stretto contatto con il Direttore di ristorante e l’Executive Chef dirigerai e coordinerai l’intero servizio di ristorazione. In particolare sarai responsabile delle seguenti attività:
* Accogliere i clienti al loro arrivo al ristorante e accompagnarli al tavolo assegnato;
* Presentare il menù e la carta dei vini;
* Coordinare la brigata di sala, assicurando che il servizio sia impeccabile;
* Gestire la cassa;
* Stabilire gli orari e i turni di lavoro dello staff di sala;
* Eventuale formazione del nuovo personale su indicazione del Direttore di ristorante.
Competenze
Quali requisiti stiamo cercando?
* Esperienza pregressa come Responsabile di sala;
* È gradito, ma non indispensabile, il Diploma alberghiero;
* Ottime capacità organizzative;
* Leadership;
* Disponibilità a lavorare su turni spezzati (pranzo-cena), nei festivi e nei weekend.
Candidati! Se il tuo profilo sarà in linea ti ricontatteremo il prima possibile.
La ricerca è rivolta ai candidati ambosessi (L.903/77).
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