Descrizione dell'azienda
Situato nel cuore del Chianti Classico' Borgo San Felice combina tutti i piaceri della dolce vita. La struttura è composta da un intero villaggio medievale inclusi la vecchia cappella' l'ampia piscina' le cantine e i vigneti di propriet che la circondano. Potrete godervi infiniti piaceri: una genuina cucina mediterranea' una eccezionale cantina e il centro benessere. Percorrere i dintorni in bicicletta aumenter la gioia di un soggiorno indimenticabile in questo villaggio medievale. Tra le altre cose' la bellezza dei pittoreschi villaggi del Chianti' a soli pochi chilometri' vi legheranno per sempre a questa regione italiana piena di luce e magia.
Descrizione del lavoro
La risorsa all'interno della cucina si occupa delle seguenti attivit sotto la supervisione degli Chef de partie:
- supporta il capo partita durante le fasi di preparazione dei piatti
- crea e presenta i piatti conformemente alle schede tecniche e in funzione delle disposizioni del responsabile partecipa al ricevimento delle merci e allo stoccaggio
- è responsabile della qualit del proprio operato
- effettua la pulizia del proprio posto di lavoro
- evita gli sprechi di merci e partecipa agli inventari
Qualifiche
- Formazione in ambito alberghiero o corsi professionali
- Conoscenze tecniche sulla conservazione dei cibi
- Completano il profilo: la voglia di apprendere' la flessibilit e la collaborazione
- Esperienza anche breve nel ruolo in ristoranti di alto livello
Informazioni aggiuntive
Contratto a tempo determinato da aprile a novembre 2025 con possibilit di conferma per la stagione successiva
CCNL Turismo forfettizzato
Disponibilit full time da lunedì a domenica con un giorno di riposo
Vitto e Alloggio
Utenze alloggio di propriet aziendale
Formazione interna sia a livello gestionale che di protocolli operativi
Formazione specifica criteri valutazione Relais & Chateaux e principali normative vigenti
Piano inserimento circuito HR Relais & Chateaux
Assistenza con Medico Aziendale e servizi di prevenzione sanitaria
Welfare aziendale su valutazione mensile
Accesso servizi Hotel nel rispetto della policy aziendale' con agevolazioni esclusive
Programma Relais Team by Relais & Chateaux
Automunito