Bluserena SpA Unipersonale è una società con un lungo e ricco passato.
La nostra storia inizia con un hotel sul mare e oggi accogliamo i nostri ospiti in 13 hotel e resort, a 4 e a 5 stelle, in moderni centri congressi e nella prestigiosa Ethra Thalasso SPA.
Il nostro obiettivo
Noi siamo impegnati a offrire il meglio per i nostri ospiti e contiamo su circa 2.500 dipendenti nei periodi di piena attività
Il tuo ruolo
Cerchiamo commis di cucina - aiuto cuochi che siano disponibili ad unirsi a noi per la stagione estiva 2025 con spirito di squadra, passione ed entusiasmo.
Le tue responsabilità
* Predisporre le materie prime per il servizio
* Assicurare il corretto stoccaggio e la qualità degli alimenti
* Supportare la preparazione dei piatti e l'impiattamento, seguendo le indicazioni impartite dal responsabile
* Mantenere l'ordine e la pulizia di strumenti e dell'area di lavoro
* Attenersi scrupolosamente alle norme in materia di sicurezza e igiene (HACCP)
* Garantire gli standard aziendali
I requisiti richiesti
* Esperienza pregressa (in hotel, villaggi, resort, mense, ristoranti)
* Conoscenza delle tecniche culinarie, delle materie prime, della loro lavorazione e conservazione
* Ottima manualità e capacità organizzative
* Serietà, professionalità, affidabilità
* Predisposizione al lavoro di squadra
* Flessibilità e capacità di adattamento
* Costante volontà di crescere e misurarsi in un contesto altamente professionale che ambisce a raggiungere i più alti standard di servizio
* Conoscenza norme HACCP e sicurezza
* Disponibilità al trasferimento per la stagione estiva
* La conoscenza della lingua inglese o altra lingua oltre l'italiano costituisce titolo preferenziale