Posizione
La posizione è rivolta a professionisti della ristorazione con almeno 3 anni di esperienza nel servizio in sala in ristoranti strutturati e nella gestione operativa del team di camerieri. È richiesta una spiccata capacità di gestire con savoir faire il contatto con il pubblico, ottime capacità organizzative e un’eleganza naturale nell’approccio al cliente.
Oltra alla capacità di esprimersi correttamente in un italiano impeccabile, è richiesta anche la capacità di parare correttamente l’ inglese per agevolare la comunicazione con i tanti clienti stranieri che frequentano abitualmente il ristorante.
Mansioni principali:
1. Coordinare il personale di sala operante nel proprio rango
2. Accogliere i clienti in arrivo e accompagnarli ai tavoli assegnati con galanteria
3. Presentare il menù in modo chiaro e professionale
4. Prendere le ordinazioni in maniera precisa ed efficiente
5. Presentare e servire le portate con adeguato storytelling
6. Gestire eventuali esigenze specifiche della clientela con prontezza e cortesia
Requisiti
7. Almeno 3 anni di esperienza nel ruolo di Chef de Rang, Primo Cameriere, Maitre o in posizioni simili
8. Attitudine elegante e altamente professionale nell’approccio con i clienti
9. Predisposizione alla buona leadership, ottime doti organizzative e gestionali
10. Conoscenza delle tecniche di mise en place
11. Competenze gastronomiche ed enologiche adeguate a proporre e presentare le portate correttamente
12. Eccellenti capacità comunicative e relazionali
13. Standing elegante e atteggiamento galante
14. Spiccata attenzione ai dettagli
15. Capacità di lavorare con efficacia sotto pressione
16. Conoscenza della lingua inglese
Altre informazioni
Riepilogo:
17. Cercasi Chef de Rang (cameriere di rango)
18. Luogo di Lavoro: Ristorante di cucina tipica pugliese
19. Sede: Roma (zona Prati)
20. Lavoro Full Time (40 ore settimanali)
21. Inquadramento e retribuzione saranno concordati con il candidato in sede di colloquio sulla base del profilo presentato
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La presente offerta di lavoro è rivolta ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91, e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03.
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