Overview Sull'azienda Pedevilla S.p.A. - Società Benefit è un'azienda familiare italiana leader nella
Ristorazione Collettiva Premium. Si impegna nel privilegiare la qualità dei prodotti e l'innovazione del servizio per contribuire al benessere delle persone. Overview Sulla Posizione Pedevilla ricerca uno
Chef Responsabile
da inserire presso un ristorante aziendale a
Bergamo
con operatività lunedì/venerdì. Principali attività Responsabile del coordinamento e della preparazioni Gestire la brigata di cucina secondo le indicazioni aziendali Garantire un servizio impeccabile sia dal punto di vista della presentazione che della qualità, con particolare attenzione ai sapori Rispettare le linee guida del menù aziendale Gestire il rapporto con il cliente Garantire la corretta applicazione ed il rispetto delle normative vigenti in materia igienico sanitaria e sicurezza Requisiti del Candidato Il/la Candidato/a Dovrà Possedere i Seguenti Requisiti Diploma nel settore turistico alberghiero o equivalente; +10 anni di esperienza pregressa nel ruolo; Esperienza in banqueting ed eventi privati; Automunito. Capacità individuali Capacità nella realizzazione di menu con pietanze di cucina italiana, internazionale, vegetariana e vegana Capacità organizzative ed efficienza nella gestione del tempo Corretta gestione delle materie prime Creatività e spirito di iniziativa Conoscenze delle tecniche di: pasticceria, panificazione, cotture sottovuoto, a bassa temperatura, lavorazione della pasta fresca Resistenza allo stress Ottime capacità di relazione e comunicazione Cosa offriamo Livello e Retribuzione commisurata all'esperienza Attività lavorativa dal lunedì al venerdì nel servizio del pranzo Ambiente stimolante e di alta professionalità Pedevilla S.p.A. - Società Benefit favorisce le pari opportunità di lavoro e valorizza la diversità in tutte le aree in cui opera. Accogliamo con favore ed incoraggiamo tutte le candidature. Seniority level
Mid-Senior level Employment type
Full-time Job function
Other Industries
Restaurants
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