Millesuoli, enoteca digitale siciliana che celebra le eccellenze vitivinicole della nostra terra, sta per aprire un nuovo capitolo con l'inaugurazione della sua seconda enoteca fisica in Sicilia, prevista a Palermo. Per questa emozionante avventura, siamo alla ricerca di un Responsabile di Sala.
Requisiti:
* Esperienza consolidata nella gestione della sala in ristoranti o enoteche.
* Conoscenza approfondita del mondo del vino, preferibilmente con certificazioni (es. sommelier AIS, WSET).
* Spiccate capacità organizzative e di leadership.
* Attenzione al cliente e orientamento al dettaglio.
* Passione per l’enogastronomia e per il servizio di qualità.
Responsabilità principali:
* Coordinare e supervisionare il team di sala, garantendo un servizio impeccabile.
* Collaborare con la cucina per garantire un’esperienza coerente e di alto livello.
* Accogliere i clienti e consigliare abbinamenti cibo-vino per valorizzare i nostri prodotti.
* Monitorare la qualità del servizio e raccogliere feedback per miglioramenti continui.
* Gestire turni, prenotazioni e organizzazione generale della sala.
Se desideri unirti al nostro progetto e diventare parte della famiglia Millesuoli, inviaci il tuo curriculum all’indirizzo: enoteca.palermo@millesuoli.it.
Insieme possiamo rendere unica l’esperienza Millesuoli!
Livello di anzianità
Livello medio-alto
Tipo di impiego
Settori
Produzione di bevande
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