Restaurant Manager
Stiamo cercando un Restaurant Manager esperto, capace di coordinare lo staff, garantire elevati standard di servizio e contribuire allo sviluppo strategico del locale.
Responsabilità principali
Gestire l?intero processo operativo del ristorante (apertura, chiusura, turni).
Selezionare, formare e coordinare il personale di sala e di cucina in collaborazione con il team esistente.
Mantenere elevati standard di pulizia e sicurezza alimentare.
Monitorare gli approvvigionamenti, collaborando con i fornitori per garantire la qualità delle materie prime.
Gestire il budget, i costi operativi e ottimizzare il profitto.
Assicurare un?eccellente esperienza cliente, gestendo feedback e richieste particolari.
Requisiti
Esperienza comprovata come Restaurant Manager, preferibilmente in locali gourmet o di alto profilo.
Ottime capacità organizzative e di leadership, con una forte attenzione ai dettagli.
Conoscenza approfondita delle dinamiche di sala, di cucina e delle norme igienico-sanitarie.
Spiccate doti comunicative e orientamento al cliente.
Capacità di lavorare sotto pressione e di risolvere eventuali criticità in modo tempestivo.
Buona padronanza della lingua inglese; la conoscenza di altre lingue è considerata un plus.
Cosa offriamo
Contratto da definire in base all?esperienza.
Retribuzione competitiva, commisurata alle competenze e ai risultati ottenuti.
Ambiente di lavoro dinamico e professionale, con possibilità di crescita e sviluppo.
Opportunità di esprimere le proprie idee e di contribuire al successo di un progetto gastronomico d?eccellenza.
Se sei una persona intraprendente, con passione per la ristorazione di qualità e desideri lavorare in un ambiente orientato all?eccellenza, ti aspettiamo! Siamo pronti ad accogliere il tuo talento e a crescere insieme.