Prestigioso ristorante situato nel cuore di Milano è alla ricerca di un Direttore Generale con comprovata esperienza nella gestione di ristoranti di alto livello. La figura selezionata avrà il compito di garantire l’eccellenza operativa, supervisionare il team e sviluppare strategie per il successo del locale.
Responsabilità principali:
* Gestione completa del ristorante, assicurando un servizio di alta qualità.
* Coordinamento delle attività operative, amministrative e strategiche.
* Supervisione e formazione del personale, garantendo il raggiungimento degli obiettivi aziendali.
* Controllo dei costi, gestione del budget e monitoraggio delle performance economiche.
* Implementazione di strategie di marketing e fidelizzazione della clientela.
* Assicurare il rispetto delle normative igienico-sanitarie e di sicurezza sul lavoro.
* Collaborazione con fornitori e gestione degli approvvigionamenti.
* Mantenere elevati standard di ospitalità e customer experience.
Requisiti:
* Esperienza pregressa nel ruolo di Direttore Generale o simile in ristoranti di alto livello.
* Forti capacità di leadership, problem-solving e gestione del team.
* Eccellenti competenze organizzative e gestionali.
* Conoscenza approfondita del settore food & beverage e delle dinamiche di mercato.
* Attitudine al raggiungimento degli obiettivi e al miglioramento continuo.
* Conoscenza della lingua inglese e preferibilmente di una seconda lingua.
* Passione per l’ospitalità e attenzione ai dettagli.
Cosa offriamo:
* Opportunità di guidare un ristorante di prestigio a Milano.
* Retribuzione competitiva commisurata all’esperienza.
* Ambiente dinamico e stimolante.
* Possibilità di crescita e sviluppo professionale.
Se sei un professionista ambizioso e motivato, inviaci il tuo CV
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