Mansione Per azienda vitivinicola di rinomata tradizione
Situata nel cuore della zona di produzione del Lugana, a Pozzolengo, Randstad Italia Spa, filiale di Desenzano del Garda.
Responsabilità
* Gestione e supervisione dell'intero processo di vinificazione, dalla selezione delle uve all'imbottigliamento;
* Monitoraggio e controllo delle analisi chimico-fisiche e organolettiche dei vini;
* Sviluppo e implementazione di nuove tecniche di vinificazione per migliorare la qualità dei prodotti;
* Gestione della cantina e delle attrezzature enologiche;
* Collaborazione con il team di produzione per la pianificazione e l'esecuzione delle attività in vigna e in cantina;
* Garantire il rispetto delle normative igienico-sanitarie e di sicurezza sul lavoro;
* Gestione dei rapporti con i fornitori di prodotti e attrezzature enologiche;
* Partecipazione a fiere e eventi di settore per la promozione dei vini dell'azienda.
Competenze richieste
* Laurea in Enologia o diploma di Enologo/a;
* Esperienza pregressa di almeno 3 anni in posizioni analoghe, preferibilmente in aziende vitivinicole della zona del Lugana;
* Approfondita conoscenza delle tecniche di vinificazione e delle normative di settore;
* Capacità di analisi e di problem solving;
* Ottimi capacità organizzative e di gestione del tempo;
* Attitudine al lavoro di squadra e alla collaborazione;
* Conoscenza dei principali software di gestione della cantina;
* Passione per il mondo del vino e per la valorizzazione del territorio;
* Conoscenza delle certificazioni di produzione Biologica e Biodinamica (auspicabile).
Reward e opportunità
L'azienda offre retribuzione commisurata all'esperienza e contratto di lavoro volto alla stabilizzazione in azienda.
Se ti interessa candidarti
La ricerca è rivolta ai candidati ambosessi (L.903/77). Ti preghiamo di leggere l'informativa sulla privacy Randstad (ai sensi dell'art. 13 del Regolamento (UE) 2016/679 sulla protezione dei dati (GDPR)).