Cerchiamo una figura esperta e appassionata da inserire come Responsabile Qualità e Standard di Produzione nella nostra catena di fast food di nuova generazione, ispirata ai principi della gastronomia moderna : ingredienti selezionati, preparazioni semplici e attenzione al gusto, senza rinunciare alla rapidità del servizio. Con 4 punti vendita attivi, siamo un format in espansione che unisce la velocità del fast food alla qualità della cucina tradizionale. Responsabilità principali: Definizione e aggiornamento delle ricette e degli standard di preparazione, in linea con la nostra filosofia di cucina semplice. Formazione del personale di cucina su tecniche, procedure e presentazione, assicurando un alto livello di esecuzione in tutti i locali. Controllo costante della corretta applicazione degli standard da parte del team, con visite regolari e feedback operativi. Scelta delle materie prime, con particolare attenzione alla qualità, stagionalità e coerenza con l'identità del brand. Verifica delle condizioni di conservazione degli ingredienti e del rispetto delle norme igienico-sanitarie. Mantenimento della qualità del prodotto finito, dalla preparazione alla consegna, garantendo un'esperienza uniforme e di alto livello per il cliente. Collaborazione attiva con la direzione per l’introduzione di nuove proposte di menù, miglioramenti nei processi e innovazioni gastronomiche. Requisiti: Esperienza in ruoli analoghi, preferibilmente in format moderni di ristorazione o gastronomia di GDO specializzata. Conoscenze solide in ambito gastronomico, sicurezza alimentare e normative HACCP. Leadership, attenzione ai dettagli e passione per il cibo ben fatto. Capacità di lavorare in team e di formare persone in modo efficace. Disponibilità a spostarsi tra i diversi punti vendita. Cosa offriamo: Compenso adeguato all’esperienza e possibilità di crescita. Ambiente giovane, dinamico e in continua evoluzione. Progetto innovativo, con una visione moderna del fast food. Disponibilità: Dal Lunedì al Venerdì 25 ore settimanali Contratto di lavoro: Contratto con partita IVA Retribuzione: €1.200,00 - €2.000,00 al mese Se vuoi contribuire a ridefinire il concetto di ristorazione veloce, inviaci la tua candidatura. Cerchiamo persone con voglia di fare la differenza, piatto dopo piatto. J-18808-Ljbffr