Descrizione del Ruolo
I nostri cuochi capo partita sono i principali responsabili della preparazione e della presentazione dei piatti nel nostro ristorante. La posizione richiede la gestione di un team di cuochi, l'organizzazione delle ricette, la scelta degli ingredienti e la supervisione dei turni di lavoro.
Con almeno 2-3 anni di esperienza in un ruolo simile, si aspetta che i candidati ideali siano in grado di lavorare con autonomia e garantire la massima qualità delle pietanze servite.
Requisiti Richiesti
- Autonomia nella gestione della cucina
- Conoscenza avanzata delle tecniche di taglio e conservazione delle materie prime
- Esperienza nella gestione delle comande e degli ordini della cucina
- Conoscenza approfondita delle tecniche di cottura moderne e delle preparazioni di base
- Ottima familiarità con la cucina di carne, di pesce e i secondi piatti
Caratteristiche dell'Impiego
Il contratto prevede un lavoro part-time a tempo determinato con possibilità di assunzione a tempo pieno. Gli orari di lavoro saranno turni unici sei giorni alla settimana, con domenica di riposo. Offriamo uno stipendio competitivo tra €1.400 e €1.600 netti al mese per 14 mensilità.