Il/La cameriera di sala risponderà al maitre di sala. Dovranno essere seguiti gli standard di servizio richiesti all'interno della struttura. Responsabilità: Gestire e servire l’ospite in sala. Padronanza del servizio e del servizio à la carte. Presentare e valorizzare i piatti della cucina con un linguaggio appropriato. Attenzione alle tempistiche e gestione del rango, con un massimo di 4 tavoli in autonomia. Nota: Sala colazioni separata completamente dal ristorante ubicata su un altro piano. L'hotel ha un massimo di 32 ospiti e 18 camere. Il Ristorante Due Pini effettua solo servizio di cena, con 14 tavoli, un solo turno e su prenotazione. La brigata di sala è composta da 7 persone. J-18808-Ljbffr