Ristorante Ravello, ristorante italiano a Herning (Danimarca), appartenente al circuito Restworld, sta cercando 1 cuoco capo partita. Il candidato ideale ha almeno 3 anni di esperienza nel ruolo. La risorsa si occuper della partita dei primi, con particolare attenzione alla pasta fresca, ripiena e risotti. ContrattoIl contratto è a tempo determinato con finalit di assunzione a lungo termine. L'impegno è full time, 6 giorni a settimana e i turni saranno in autogestione. Possibilit di fare turni unici o spezzati. Il locale è aperto dalle 17:00 alle 21:00. Lo stipendio offerto è di 2500€ mensili netti (12 mensilit ). Vitto e alloggio (singolo) inclusi. Cosa offre l'azienda- Alloggio - Pasti inclusi per lo staff Competenze necessarie- Autonomia gestione della posizione - Conoscenza tecniche di taglio - Conservare le materie prime per alimenti - Garantire la pulizia dell'area di lavoro - Gestione comande della cucina - Gestire ordini e forniture della cucina - Identificare le propriet nutrizionali degli alimenti - Monitorare l'uso dell'attrezzatura da cucina - Preparare le salse da utilizzare nelle pietanze - Preparazioni - Rispettare le porzioni standard - Tecniche di cottura moderne - Utilizzare gli strumenti di cucina - Utilizzare le tecniche di riscaldamento degli alimenti - Primi piatti vetrinabakeca