Descrizione dell'azienda
Voce Aimo e Nadia ricerca la figura di Chef de Rang da affiancare al Direttore del Ristorante Raffaele Longo.
Aimo e Nadia è oggi un gruppo che è diventato un punto di riferimento nel panorama gastronomico milanese' portavoce di una cucina che celebra il territorio' l'artigianalit e la cultura enologica e gastronomica del nostro Paese.
Sotto la guida degli chef Fabio Pisani e Alessandro Negrini e di Stefania Moroni' il gruppo comprende tre diverse realt ' oltre a Il Luogo' BistRo e VOCE Aimo e Nadia' ognuna con una propria identit e unite da comuni valori' uno dei fondamentali è l'attenzione alle persone. Infatti i ristoranti del gruppo Aimo e Nadia hanno ricevuto la Certificazione per la Parit di Genere. Le nostre societ rispettano le diversit e sono contro ogni forma di discriminazione.
Descrizione del lavoro
All'interno del ristorante' sotto la supervisione del Direttore Raffaele Longo' la risorsa si occuper di:
- Conoscere dettagliatamente ed in maniera approfondita i menu e lo stile della cucina per poterli illustrare al meglio
- Svolgere le mansioni previste al meglio' per assicurare agli ospiti una esperienza coerente con le aspettative attraverso la cura di tutti i dettagli
- Avere la massima cura del servizio delle pietanze e delle bevande
- Essere responsabile per la pulizia degli ambienti e materiali in uso
- Effettuare la mise en place rispettando gli standard indicati
Qualifiche
- Titolo di studio coerente con il ruolo (diploma/attestato/laurea)
- Ottima conoscenza della lingua italiana e inglese. È gradita una terza lingua
- Esperienza maturata nel ruolo in strutture con elevati standard di servizio
- Completano il profilo: attitudine all'ospitalit ' capacit di lavorare in squadra' motivazione all'apprendimento e alla crescita professionale
Informazioni aggiuntive
- Contratto a tempo determinato (da subito) finalizzato alla stabilizzazione
- CCNL Turismo Pubblici Esercizi livello 4. La retribuzione verr commisurata in base al profilo e all'esperienza
- Possibilit concrete di carriera all'interno del gruppo