Descrizione del Lavoro
I nostri clienti sono alla ricerca di un Macellaio per ricoprire una mansione importante all'interno della loro azienda.
Sarà responsabile della preparazione, taglio e lavorazione delle carni secondo le richieste della clientela.
Rispostabilità
* Preparazione e taglio delle carni;
* Gestione della conservazione e della freschezza dei prodotti nel rispetto delle norme HACCP;
* Allestimento del banco macelleria garantendo un'esposizione ordinata e invitante;
* Consulenza ai clienti sulla scelta e preparazione della carne.
Requisiti
Sono richieste le seguenti competenze:
* Esperienza di almeno 3 anni nella mansione, preferibilmente in contesti GDO o macellerie specializzate;
* Conoscenza approfondita delle tecniche di taglio e lavorazione della carne;
* Capacità di utilizzo di strumenti specifici (coltelli, affettatrici, seghe da banco);
* Precisione, pulizia e attenzione alle norme igienico-sanitarie.