Adecco Consultant Milano Tourism ricerca, per conto di un importante relais di lusso in Franciacorta, la figura di Sommelier.
La risorsa sarà il punto di riferimento per la gestione e la valorizzazione della carta dei vini, contribuendo a creare un'esperienza unica per gli ospiti attraverso una selezione accurata e un servizio impeccabile.
Responsabilità principali:
Gestire la carta dei vini.
Consigliare gli ospiti nella scelta dei vini, garantendo un abbinamento ideale con i piatti del menù.
Supervisionare l'approvvigionamento e la gestione della cantina.
Formare e supportare il personale di sala sull'offerta enologica e sulle tecniche di servizio del vino.
Garantire un servizio eccellente durante i pasti e gli eventi speciali, mantenendo gli standard di qualità della struttura.
Partecipare attivamente alla creazione di esperienze legate al vino, come degustazioni e eventi enologici per gli ospiti.
Monitorare le tendenze del mercato e mantenere relazioni con i fornitori per assicurare una selezione di vini esclusiva e di alta qualità.
Requisiti:
Esperienza pregressa nel ruolo di sommelier, preferibilmente in strutture di alto livello o ristoranti stellati.
Certificazione di Sommelier (AIS, WSET o equivalente).
Ottime capacità comunicative e relazionali, con un forte orientamento al cliente.
Conoscenza fluente della lingua inglese; la conoscenza di ulteriori lingue costituisce un plus.
Passione per l'enologia e per l'ospitalità di alto livello.
Flessibilità e disponibilità a lavorare su turni, inclusi weekend e giorni festivi.
Si offrono:
Inserimento diretto in una realtà prestigiosa e stimolante.
Cinque giorni su sette.
Opportunità di crescita professionale all'interno di un ambiente esclusivo e dinamico.
Sede di lavoro: provincia di Brescia
Data inizio prevista: 12/01/2025
Categoria Professionale: Bar / Catering / Personale Di Sala / Cuochi / Chef
Città: Brescia (Brescia)
Disponibilità oraria:
* Full Time
I candidati, nel rispetto del D.lgs. 198/2006, D.lgs 215/2003 e D.lgs 216/2003, sono invitati a leggere l'informativa sulla privacy consultabile sotto il form di richiesta dati della pagina di candidatura (Regolamento UE n. 2016/679).
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