Cerchiamo un Responsabile di Pasticceria per il nostro punto vendita a Castel Guelfo (BO).
Descrizione del ruolo
L'ideale è una persona con esperienza nella ristorazione o nei pubblici esercizi, che possa coordinare e pianificare attività, turni e riposi, controllando la qualità dei prodotti e le norme di sicurezza e igiene HACCP. Sarà inoltre necessario instaurare rapporti con i clienti e l'ufficio acquisti.
Instruzioni
Non sono previste specifiche istruzioni per questo ruolo.
Descrizioni
L'obiettivo principale è garantire la qualità dei nostri prodotti e la sicurezza dei clienti. Per raggiungere questo obiettivo, saranno necessarie organizzazione e leadership, nonché la capacità di gestire i rapporti con i clienti e l'ufficio acquisti.
* Coordinamento delle attività quotidiane;
* Pianificazione degli orari di lavoro;
* Controllo della qualità dei prodotti;
* Gestione delle norme di sicurezza e igiene HACCP;
* Istaurazione dei rapporti con i clienti e l'ufficio acquisti.