Pizza Circus è una pizzeria da asporto situata nel centro di Barcellona, appartenente al circuito Restworld. Ci stiamo cercando un pizzaiolo qualificato.
Descrizione del ruolo
La nostra pizzeria offre ai clienti la tipica pizza New York Style di 33 cm. Il candidato ideale possiede almeno 1 anno di esperienza nello stesso ruolo.
Mansioni principali
* Preparazione dell'impasto: selezionare gli ingredienti di alta qualità, mescolarli e lavorarli in modo ottimale per creare l'impasto perfetto.
* Creazione delle pagnotte: far lievitare l'impasto in un ambiente controllato per permettere alla colla della glutine di svilupparsi.
* Stesura: estendere l'impasto sulla teglia o sul fondo della pagnotta.
* Farcitura: aggiungere salse, ingredienti freschi e altri condimenti di nostra scelta.
* Cottura: cuocere le pagnotte nella forno a gas, regolando la temperatura e il tempo di cottura.
* Preparazione della linea: pulire e rifornire i locali, garantendo che tutto sia sempre pulito e ordinato.