Siamo alla ricerca di un PASTICCERE PER LA STAGIONE ESTIVA 2025. Il ruolo di Pasticcere per la Stagione Estiva 2025 è cruciale per garantire la qualità e la creatività delle offerte dolciarie del nostro ristorante. Il candidato ideale contribuirà a mantenere gli standard elevati della nostra cucina, creando dolci innovativi che soddisfino le aspettative dei clienti e migliorino la reputazione del locale. Responsabilità principali 1. Creare e sviluppare nuovi dessert e prodotti da forno, garantendo varietà e originalità nel menu. 2. Gestire l'approvvigionamento e la conservazione degli ingredienti, assicurando freschezza e qualità. 3. Supervisionare la preparazione quotidiana dei dolci, mantenendo alti standard di igiene e sicurezza alimentare. 4. Collaborare con il team di cucina per integrare i dolci nel menu generale, ottimizzando l'esperienza culinaria. 5. Formare e guidare il personale junior, promuovendo un ambiente di lavoro collaborativo e produttivo. 6. Monitorare i costi e gestire il budget del reparto pasticceria, garantendo efficienza economica. 7. Partecipare a eventi speciali e promozioni, contribuendo alla visibilità del ristorante. Requisiti - Esperienza comprovata come pasticcere in ristoranti di alto livello. - Competenza nell'uso di attrezzature da cucina professionali e tecniche avanzate di pasticceria. - Conoscenza approfondita delle norme di sicurezza alimentare e igiene. - Capacità di lavorare sotto pressione e gestire più compiti contemporaneamente. - Diploma in arti culinarie o formazione equivalente nel settore della pasticceria. Competenze tecniche richieste - Abilità nella creazione di dessert innovativi. - Conoscenza delle tecniche di pasticceria avanzate. - Capacità di gestione del budget e monitoraggio dei costi. Cosa offriamo - Un ambiente di lavoro stimolante e creativo. - Opportunità di crescita professionale nel settore della ristorazione. - Possibilità di partecipare a eventi speciali e promozioni. Luogo di lavoro Stresa, Italia Ral: 24000 ? - 25000 ? L?offerta si intende rivolta a candidati ambosessi, nel rispetto del D.Lgs. n. 198/2006 e ss.mm.ii. e dei Decreti Legislativi n. 215 e n. 216 del 2003 sulle parità di trattamento. NAM Spa è un?Agenzia per il lavoro che opera su tutto il territorio nazionale. Con oltre 20 anni di esperienza nel settore delle risorse umane, i professionisti Nam sono accomunati da una stessa vision che si traduce in un modello operativo vincente, dove candidati, aziende e lavoratori ?Cambiano le regole del gioco?: poche, semplici, ma imprescindibili, nell?interesse e nel rispetto di tutti i partecipanti. Nam S.p.A. è autorizzata ad operare dal Ministero del Lavoro (Aut. Min. 25/11/2021 Reg. Provv. autorizzazione albo informatico R.138).