Profilo Professionale
Siamo alla ricerca di un individuo appassionato della ristorazione con esperienza come Store Manager.
L'attività lavorativa si svolgerà in un punto vendita aperto da poco in centro a Firenze.
Orario: full time con turni dal lunedì alla domenica.
Inquadramento: 3 livello Pubblici Esercizi, 24.000,00 € annui.
Responsabilità:
* Organizza e assegna le attività tra i propri collaboratori, descrive gli obiettivi attesi, pianifica il lavoro e monitora lo svolgimento delle prestazioni del proprio team;
* Pianifica i turni di lavoro del team secondo il fabbisogno stabilito dall'Operations Manager, inserisce i turni definiti nel gestionale e provvede alla corretta chiusura dei cartellini;
* Partecipa attivamente al processo di selezione degli addetti alla preparazione di piadine in supporto all'Operations Manager;
* Rispetta e si assicura che il proprio team applichi le linee guida condivise in materia di sicurezza sul lavoro, igiene e sicurezza alimentare e procedure aziendali;
* È responsabile della gestione dei versamenti in denaro e degli incassi di negozio;
* Comunica con l'ufficio amministrativo attraverso la corretta compilazione del report corrispettivi;
* In fase di scarico, verifica la congruità e l'integrità delle merci in arrivo;
* Si assicura che i prodotti venduti rispettino gli standard di qualità previsti dall'azienda;
* Garantisce l'adeguato approvvigionamento dei prodotti e il corretto svolgimento degli inventari (settimanali e mensili);
* È responsabile dell'invio di segnalazioni relative alle non conformità di prodotto al dipartimento di qualità e sicurezza alimentare;
* Monitora l'incidenza della materia prima attraverso la corretta applicazione delle procedure (monitoraggio scarti, applicazione delle giuste grammature, inventario);
* Applica i layout e le esposizioni dei prodotti dei partner commerciali seguendo le linee guida condivise dal proprio Operations Manager e dal dipartimento marketing;
* Gestisce adeguatamente i reclami garantendo la soddisfazione del cliente.
Competenze richieste:
* Pregressa esperienza nel ruolo di Store Manager, meglio se proveniente dal settore food & beverage;
* Buona conoscenza della lingua inglese;
* Disponibilità immediata;
* Automunito ed autonomo nel raggiungimento del punto vendita.