Mansione
Randstad Italia, filiale di Avellino è alla ricerca di panettieri con esperienza pregressa o giovani motivati a intraprendere un percorso professionale nel settore della panificazione. Se hai passione per la panetteria e desideri far parte di un team dinamico e in crescita, questa è l'opportunità che fa per te!
Offriamo:
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Contratto di lavoro stabile in linea con le esperienze del candidato
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Ambiente di lavoro stimolante e professionale.
Formazione continua e possibilità di crescita nel settore.
Responsabilità
* Esperienza pregressa (per la posizione esperta): Competenze nella preparazione e cottura del pane, nella gestione delle attrezzature e nel rispetto degli standard qualitativi.
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Giovani senza esperienza (per la posizione junior): Passione per la panetteria, predisposizione al lavoro manuale, attitudine a imparare e crescere in un ambiente dinamico.
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Disponibilità a lavorare su turni notturni: L attività di panificazione richiede lavoro durante le ore notturne, per garantire la freschezza dei prodotti al mattino.
Competenze
* Preparazione e gestione impasti: Conoscenza delle tecniche di impasto e bilanciamento degli ingredienti.
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Lievitazione: Capacità di gestire correttamente i tempi e le temperature di lievitazione.
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Cottura: Conoscenza delle diverse tecniche di cottura e utilizzo dei forni.
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Utilizzo attrezzature professionali: Esperienza nell'uso di impastatrici, forni, bilance e altre attrezzature.
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Controllo della qualità: Capacità di garantire prodotti di alta qualità, in termini di aspetto, aroma e consistenza.
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Normative igieniche: Conoscenza delle pratiche igieniche e sicurezza alimentare (HACCP).
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Creatività: Sviluppo di nuove ricette e prodotti innovativi.
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Lavoro in team: Abilità a lavorare in gruppo, gestendo flussi di lavoro e picchi produttivi.
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Resistenza fisica: Capacità di lavorare in piedi per lunghe ore, spesso in ambienti caldi.
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Attenzione ai dettagli: Precisione nella realizzazione e rifinitura dei prodotti.
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La ricerca è rivolta ai candidati ambosessi (L.903/77). Ti preghiamo di leggere l'informativa sulla privacy Randstad (https://www.randstad.it/privacy/) ai sensi dell'art. 13 del Regolamento (UE) 2016/679 sulla protezione dei dati (GDPR).
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