Job Description: Pasticcere/Panificatore presso Piazza Scammacca
Posizione: Pasticcere/Panificatore
Località: Piazza Scammacca, Catania
Descrizione del Ruolo:
Siamo alla ricerca di un/a Pasticcere/Panificatore appassionato/a e motivato/a per apertura nuova attività all’interno di Piazza Scammacca. Questa figura sarà responsabile della produzione di prodotti da forno e pasticceria, garantendo elevati standard di qualità e freschezza. Se hai esperienza nella preparazione di dolci artigianali, lievitati e pane, e sei pronto a contribuire con la tua creatività e competenza, questa potrebbe essere l'opportunità perfetta per te!
Responsabilità:
Preparare impasti per pane, lievitati e dolci, garantendo il rispetto delle ricette e delle tempistiche di lavorazione.
Creare prodotti da forno e pasticceria con materie prime di alta qualità.
Supervisionare il processo di lievitazione e cottura, assicurando il mantenimento degli standard aziendali.
Gestire le scorte di materie prime e organizzare gli ordini ai fornitori.
Mantenere elevati standard di igiene e sicurezza alimentare, rispettando le normative HACCP.
Sviluppare nuove ricette e proposte per arricchire l’offerta del laboratorio.
Collaborare con il team per garantire un flusso di lavoro efficiente e ottimizzato.
Requisiti:
Esperienza comprovata come Pasticcere e/o Panificatore in laboratori artigianali, pasticcerie o panifici.
Conoscenza approfondita delle tecniche di panificazione e pasticceria, incluse lievitazioni lunghe e lavorazione di impasti complessi.
Abilità nella decorazione di dolci e creazione di prodotti innovativi.
Conoscenza delle normative igienico-sanitarie e HACCP.
Capacità di lavorare in autonomia e in team, gestendo il proprio tempo con efficienza.
Creatività e passione per il settore della pasticceria e panificazione.
Precisione e attenzione ai dettagli.
Cosa Offriamo:
Un ambiente di lavoro dinamico e stimolante.
Opportunità di crescita professionale e sviluppo delle competenze.
Possibilità di sperimentare e contribuire alla creazione di nuove proposte.
Un team appassionato con cui condividere idee e innovazioni.
Come Candidarsi:
Se pensi di essere la persona giusta per questo ruolo, invia il tuo CV aggiornato rispondendo all’annuncio.
Siamo un'azienda che valorizza la diversità e si impegna a creare un ambiente inclusivo per tutti i dipendenti. Tutte le candidature saranno considerate senza distinzioni di razza, colore, religione, sesso, orientamento sessuale, identità di genere, nazionalità, disabilità o età.