Descrizione del Lavoro:
La posizione richiede una persona precisa, affidabile e appassionata di pasticceria tradizionale per lavorare nella nostra panetteria/pasticceria.
Le mansioni includono la preparazione di dolci, torte, biscotti e altri prodotti da forno secondo le ricette tradizionali.
Inoltre, siamo alla ricerca di qualcuno che sia in grado di utilizzare diverse attrezzature come impastatrici, forni, planetarie e sbattitori.
È necessario essere in grado di cottura di dolci e torte in forno e decorarli con creme, ganache, frutta e altri ingredienti.
Allo stesso tempo, sarà responsabile della confezionamento dei prodotti di pasticceria in scatole o sacchetti e dell'esposizione dei prodotti nel banco frigo o a temperatura ambiente.
Si prevede anche l'assistenza ai clienti nella scelta dei prodotti e nella fornitura di informazioni sui prodotti.
Infine, è richiesto un alto livello di igiene e sicurezza alimentare.
Requisiti:
* Conoscenza approfondita delle diverse tipologie di dolci e dei loro ingredienti.
* Conoscenza delle diverse tipologie di pane e dei loro ingredienti.
* Capacità di lavorare in modo autonomo e in team.
* Predisposizione al contatto con il pubblico.
* Manualità e precisione.
* Forza fisica per la movimentazione di carichi pesanti.
* Esperienza pregressa come addetto alla panetteria o panettiere è un vantaggio.
* Creatività e fantasia nella preparazione di dolci e torte.
* Padronanza delle tecniche di decorazione di dolci e torte.
* Esperienza pregressa come pasticcere tradizionale è un vantaggio.
* Ottime capacità di comunicazione e di relazione con il pubblico.
* Capacità di lavorare in modo rapido e preciso.
* Orientamento al cliente e alla risoluzione dei problemi.
* Disponibilità a lavorare su turni, anche flessibili, inclusi sabati, domeniche e festivi.
Informazioni sulla Posizione:
La selezione è rivolta a candidati dell'uno e dell'altro sesso ai sensi del D. Lgs. 198/2006.
Tutte le candidature devono essere accompagnate dalla autorizzazione al trattamento dei dati personali e saranno gestite ai sensi del Regolamento Europeo 2016/679 ( c.d. GDPR).
Tipologia di Contratto:
* Part-time
Livello di Esperienza:
* Entry level