RESPONSABILITA':
Preparazione dei prodotti di pasticceria per le colazioni, lievitati per la ristorazione, biscotteria, dolci a buffet, dolci al piatto e al cucchiaio
Conoscenza e utilizzo delle innovative tecniche di produzione e delle attrezzature professionali
Garantire il rispetto delle norme HACCP
Supervisionare la linea giornaliera per la produzione di tutte le preparazioni di base di pasticceria
REQUISITI:
Pregressa esperienza nel ruolo in contesto analogo
Capacità di gestire le materie prime e autonomia nel processo di preparazione
Competenza, professionalità e capacità di lavoro di squadra
Orientamento alla qualità del servizio e attenzione ai dettagli
COSA OFFRIAMO:
Ambiente dinamico e stimolante
Possibilità di alloggio
Mensa interna