Ruolo del negoziante:
La persona che stiamo cercando per il ruolo di Negozio Manager deve essere in grado di assicurare la gestione efficace e efficiente delle operazioni quotidiane del negozio. Deve avere una forte capacità organizzativa, leadership e comunicazione.
Il candidato ideale possiede esperienza nel settore della ristorazione, con una conoscenza approfondita dei prodotti e dei servizi offerti dall'azienda cliente.
Responsabilità:
* Pianificazione e coordinamento: Organizzare e assegnare le attività tra i suoi collaboratori, pianificare il lavoro e monitorare lo svolgimento delle prestazioni del suo team;
* Turni di lavoro: Pianificare i turni di lavoro del team, inserire i turni definiti nel gestionale e provvedere alla corretta chiusura dei cartellini;
* Selezione personale: Partecipare attivamente al processo di selezione degli addetti alla preparazione di piadine;
* Gestione incassi: Gestire i versamenti in denaro e gli incassi di negozio;
* Comunicazione: Comunicare con l'ufficio amministrativo attraverso la corretta compilazione del report corrispettivi;
* Controllo scorte: In fase di scarico, verificare la congruità e l'integrità delle merci in arrivo;
* Inventario: Garantire l'adeguato approvvigionamento dei prodotti e il corretto svolgimento degli inventari (settimanali e mensili).