📍 Siamo alla ricerca di un Pasticcere/a – Panettiere/a per il nostro laboratorio di produzione di Arzignano (VI)*
Unisciti al team Olivieri 1882: qualitĂ , passione e artigianalitĂ ogni giorno.
Per ampliamento del nostro team, ricerchiamo una figura professionale da inserire full time nel laboratorio di produzione del nostro punto vendita di Arzignano.
✨ Chi siamo
Olivieri 1882 è un’azienda di famiglia, con una lunga storia fatta di passione per l’artigianalità e continua innovazione. Siamo riconosciuti in Italia e all’estero per l'eccellenza dei nostri lievitati, in particolare il nostro panettone artigianale, premiato e amato in tutto il mondo.
Lavoriamo ogni giorno con materie prime selezionate e tecniche di produzione evolute, mantenendo saldi i valori della tradizione. Crescere con noi significa entrare in un contesto dinamico, stimolante e orientato alla qualitĂ assoluta.
🎯 Mansioni principali:
* Preparazione degli ingredienti e produzione di:
* lievitati quotidiani (panificio e colazioni)
* pasticceria moderna (torte, mignon, monoporzioni)
* pasticceria da forno
* Gestione e monitoraggio dei processi di:
* fermentazione del lievito madre e degli impasti
* cottura dei prodotti da forno
* produzione di torte e monoporzioni
* Controllo qualitĂ delle materie prime e monitoraggio approvvigionamenti
* Verifica normativa allergeni e rispetto delle norme HACCP
đź•’ Orario di lavoro:
* Full time
* Richiesta disponibilitĂ nei weekend e festivi
* Giorni di riposo: domenica pomeriggio e lunedì
âś… Requisiti:
* Passione per la pasticceria e panificazione artigianale italiana
* Conoscenza delle principali attrezzature e tecniche di lavorazione
* Almeno 2 anni di esperienza nel ruolo
* Ottima manualitĂ e precisione
* Spirito di squadra e attitudine al problem solving
* FlessibilitĂ , affidabilitĂ e voglia di crescere
* Cura dell’igiene personale e attenzione ai dettagli
Se condividi i nostri valori di qualitĂ , impegno e innovazione, ti aspettiamo!
đź“© Invia il tuo CV (meglio se accompagnato da qualche riga di presentazione) a: cv@olivieri1882.com