Marchesi 1824 segna l’ingresso del Gruppo Prada nel mondo Food and Beverage; le pasticcerie Marchesi, sinonimo di tradizione e storicità milanese, si affiancano a Caffè Principe a Forte dei Marmi, Bar Luce e Ristorante Torre.
Storia e tradizione si fondono con creatività e innovazione; il talento e la passione delle nostre persone contribuiscono a creare un servizio d’eccellenza e un prodotto di altissima qualità, elementi cardine per offrire ai clienti un’esperienza unica.
Responsabilità
* Assicurare un'esperienza di qualità al cliente in termini di ordine e servizio, nel rispetto degli standard aziendali e dei principi di educazione e cortesia.
* Garantire organizzazione, ordine e pulizia all interno di sala e back.
Attività
* Accogliere i clienti nel rispetto delle procedure aziendali
* Conoscere e illustrare il menu in tutte le sue parti (cibo e bevande)
* Allestire correttamente la sala nel rispetto delle procedure aziendali e sulla base di eventuali prenotazioni
* Occuparsi della mise en place con precisione e cura utilizzando l’apposita utensileria, cura l’apparecchiatura e sparecchiatura
* Gestire il back con cura e pulizia, utilizzando in modo appropriato le attrezzature
* Relazionarsi col cliente in modo empatico, educato e cortese
* Essere attenti e ascoltare le esigenze del cliente, riformulare le richieste, mantenere il contatto oculare senza essere invadente
* Esprimersi con proprietà di linguaggio, utilizzando toni pacati
Requisiti
* Buone doti comunicative
* Capacità di lavorare in team
* Flessibilità
* Attenzione al dettaglio
* Passione per il mondo della ristorazione e la gestione clientela
* Inglese fluente
* Contratto di lavoro: Full Time