Pizzaiolo per bakery e bistrot Luogo di lavoro: BergamoDescrizioneStiamo cercando un pizzaiolo per "Trex Ristoforno caffè", bakery e bistrot situata nel cuore di Bergamo.La persona ideale per il ruolo ha almeno 1 anno d'esperienza pregressa nella mansione con competenze inerenti:utilizzo strumentazione professionale (forno)conoscenza delle corrette procedure di conservazione degli alimenti e delle materie prime (HACCP)conoscenza dei diversi tipi d'impastoLa persona selezionata si occuperà prevalentemente di:preparazione degli impastistesura delle pizzefarcitura e cottura delle pizzepulizia dell'area di lavoro e della cucina in generale, insieme al resto dello staffContrattoIl contratto offerto è a tempo determinato con finalità di assunzione a tempo indeterminato.L'impegno è a tempo pieno, per 6 giorni alla settimana, organizzato in turni uniciTurni: 17:00 - 23:00 lun-mar-mer-giov17:00 - 00:00 ven - sabGiorno di riposo: domenicaLo stipendio offerto è compreso fra 1.400€ e 1.600€ mensili netti e sarà, in ogni caso, commisurato alle esperienze e alle competenzeCompetenze necessarieAutonomia gestione della posizioneComposizione menùConservare le materie prime per alimentiFarcituraForno a gasGarantire la pulizia dell'area di lavoroGestione comande della cucinaMonitorare l'uso dell'attrezzatura da cucinaPreparazione impastoPreparazioniRispettare le porzioni standardStesura Riferimento: offerta-di-lavoro-pizzaiolo-bergamo-vbv Zona lavoro: Bergamo