Siamo alla ricerca di un PASTICCERE PER LA STAGIONE ESTIVA 2025. Il ruolo di Pasticcere per la Stagione Estiva 2025 è cruciale per garantire la qualità e la creatività delle offerte dolciarie del nostro ristorante. Il candidato ideale contribuirà a mantenere gli standard elevati della nostra cucina, creando dolci innovativi che soddisfino le aspettative dei clienti e migliorino la reputazione del locale.
Responsabilità principali
1. Creare e sviluppare nuovi dessert e prodotti da forno, garantendo varietà e originalità nel menu.
2. Gestire l'approvvigionamento e la conservazione degli ingredienti, assicurando freschezza e qualità.
3. Supervisionare la preparazione quotidiana dei dolci, mantenendo alti standard di igiene e sicurezza alimentare.
4. Collaborare con il team di cucina per integrare i dolci nel menu generale, ottimizzando l'esperienza culinaria.
5. Formare e guidare il personale junior, promuovendo un ambiente di lavoro collaborativo e produttivo.
6. Monitorare i costi e gestire il budget del reparto pasticceria, garantendo efficienza economica.
7. Partecipare a eventi speciali e promozioni, contribuendo alla visibilità del ristorante.
Requisiti
- Esperienza comprovata come pasticcere in ristoranti di alto livello.
- Competenza nell'uso di attrezzature da cucina professionali e tecniche avanzate di pasticceria.
- Conoscenza approfondita delle norme di sicurezza alimentare e igiene.
- Capacità di lavorare sotto pressione e gestire più compiti contemporaneamente.
- Diploma in arti culinarie o formazione equivalente nel settore della pasticceria.
Competenze tecniche richieste
- Abilità nella creazione di dessert innovativi.
- Conoscenza delle tecniche di pasticceria avanzate.
- Capacità di gestione del budget e monitoraggio dei costi.
Cosa offriamo
- Un ambiente di lavoro stimolante e creativo.
- Opportunità di crescita professionale nel settore della ristorazione.
- Possibilità di partecipare a eventi speciali e promozioni.
Luogo di lavoro
Stresa, Italia
Ral: 24000 € - 25000 €
L’offerta si intende rivolta a candidati ambosessi, nel rispetto del D.Lgs. n. 198/2006 e ss.mm.ii. e dei Decreti Legislativi n. 215 e n. 216 del 2003 sulle parità di trattamento.
NAM Spa è un’Agenzia per il lavoro che opera su tutto il territorio nazionale. Con oltre 20 anni di esperienza nel settore delle risorse umane, i professionisti Nam sono accomunati da una stessa vision che si traduce in un modello operativo vincente, dove candidati, aziende e lavoratori “Cambiano le regole del gioco”: poche, semplici, ma imprescindibili, nell’interesse e nel rispetto di tutti i partecipanti.
Nam S.p.A. è autorizzata ad operare dal Ministero del Lavoro (Aut. Min. 25/11/2021 Reg. Provv. autorizzazione albo informatico R.138).
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