Per il nostro servizio di ristorazione collettiva siamo alla ricerca di un/a dietista di appalto da inserire presso l'Ospedale Fatebenefratelli di Erba (CO).
La risorsa si occuperà di:
verificare la corretta applicazione del manuale HACCP,
la rintracciabilità derrate alimentati e controllare le scadenze;
controllare la corretta applicazione delle diete al nastro di confezionamento dei pasti;
stampare i cartellini e i report per la cucina;
supportare il capo cuoco nei lavori d'ufficio.
Sede di lavoro: Ospedale Fatebenefratelli di Erba (CO).
Orario di lavoro: part-time, 22 ore settimanali; dalle 9:30 alle 12:30 o dalle 15:00 alle 18:00, dal lunedì al venerdì + dalle 9:30 alle 12:30 e dalle 15:00 alle 18:00, sabato o domenica;
riposo alternato sabato o domenica.
Requisiti
laurea in dietistica o tecnologia alimentare o biologia nutrizionale;
non è richiesta nessuna esperienza, formazione in loco;
autonomia nella gestione del lavoro.