Pasticcere/Panificatore presso Piazza Scammacca
Località: Piazza Scammacca, Catania
Descrizione del Ruolo:
Siamo alla ricerca di un/a Pasticcere/Panificatore appassionato/a e motivato/a per apertura nuova attività all’interno di Piazza Scammacca. Questa figura sarà responsabile della produzione di prodotti da forno e pasticceria, garantendo elevati standard di qualità e freschezza. Se hai esperienza nella preparazione di dolci artigianali, lievitati e pane, e sei pronto a contribuire con la tua creatività e competenza, questa potrebbe essere l'opportunità perfetta per te!
Responsabilità:
* Preparare impasti per pane, lievitati e dolci, garantendo il rispetto delle ricette e delle tempistiche di lavorazione.
* Creare prodotti da forno e pasticceria con materie prime di alta qualità.
* Supervisionare il processo di lievitazione e cottura, assicurando il mantenimento degli standard aziendali.
* Gestire le scorte di materie prime e organizzare gli ordini ai fornitori.
* Mantenere elevati standard di igiene e sicurezza alimentare, rispettando le normative HACCP.
* Sviluppare nuove ricette e proposte per arricchire l’offerta del laboratorio.
* Collaborare con il team per garantire un flusso di lavoro efficiente e ottimizzato.
Requisiti:
* Esperienza comprovata come Pasticcere e/o Panificatore in laboratori artigianali, pasticcerie o panifici.
* Conoscenza approfondita delle tecniche di panificazione e pasticceria, incluse lievitazioni lunghe e lavorazione di impasti complessi.
* Abilità nella decorazione di dolci e creazione di prodotti innovativi.
* Conoscenza delle normative igienico-sanitarie e HACCP.
* Capacità di lavorare in autonomia e in team, gestendo il proprio tempo con efficienza.
* Creatività e passione per il settore della pasticceria e panificazione.
* Precisione e attenzione ai dettagli.
Offriamo:
* Un ambiente di lavoro dinamico e stimolante.
* Opportunità di crescita professionale e sviluppo delle competenze.
* Possibilità di sperimentare e contribuire alla creazione di nuove proposte.
* Un team appassionato con cui condividere idee e innovazioni.
Se pensi di essere la persona giusta per questo ruolo, invia il tuo CV aggiornato rispondendo all’annuncio.
Siamo un'azienda che valorizza la diversità e si impegna a creare un ambiente inclusivo per tutti i dipendenti. Tutte le candidature saranno considerate senza distinzioni di razza, colore, religione, sesso, orientamento sessuale, identità di genere, nazionalità, disabilità o età.
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