Importantita' nella GDO:
MACELLAIO
Siamo alla ricerca di una risorsa che si occuperà della macellazione di animali e della preparazione della carne in tagli per la vendita nel rispetto delle norme alimentari e di igiene.
I principali compiti includono:
* Gestire l'intero processo di preparazione delle carni: taglio, confezionamento e rifornimento del banco macelleria;
* Abbatte il bestiame, dissanguarlo, disossarlo fino alla sezione dei particolari tagli di carne;
* Allestire la vetrina di vendita e prepara prodotti su richiesta dei clienti.
REQUISITI:
Per poter svolgere questo ruolo è necessario avere:
* Esperienza pregressa nella mansione;
* Buona conoscenza di tipologie di carne/tagli/strumenti specifici;
* In possesso di attestato HACCP.
L'orario di lavoro sarà full time su turni da Lunedì alla Domenica. La risorsa dovrà essere disponibile a lavorare in Reggio Emilia.