Humangest, Società specializzata nella Ricerca e Selezione del personale, ricerca per azienda cliente operante nel settore della distribuzione alimentare di dolci e salati, un/una Responsabile Pasticcieria
Descrizione:
La figura selezionata avrà la responsabilità di coordinare un team di 4 risorse all'interno del reparto pasticceria, supervisionando la corretta esecuzione degli impasti, il rispetto degli standard di qualità e la gestione dei processi produttivi. Sarà fondamentale che la risorsa si interfacci con i fornitori per garantire la qualità delle materie prime e si occupi della gestione dei tempi e delle metodologie di produzione, rispettando le procedure di sicurezza e le normative aziendali.
Principali responsabilità:
* Coordinare e supervisionare il lavoro delle 4 risorse del team.
* Garantire la corretta esecuzione degli impasti e il rispetto degli standard qualitativi.
* Controllare il rispetto delle procedure di sicurezza alimentare e di lavoro.
* Confrontarsi e negoziare con i fornitori per assicurare la qualità delle materie prime.
* Gestire i tempi di produzione, ottimizzando le risorse e i metodi operativi.
* Assicurarsi che le normative aziendali vengano rispettate durante tutte le fasi di produzione.
Richiediamo:
* Esperienza pregressa nel settore dolciario o pasticceria, con comprovata esperienza nella gestione di team.
* Conoscenza approfondita delle tecniche di pasticceria e delle normative di sicurezza alimentare.
* Capacità di lavorare in team, con un forte spirito di leadership.
* Disponibilità a lavorare con un turno di notte (00:00-06:00) dal lunedì alla domenica, con riposi compensativi.
* Precisione, organizzazione e orientamento al risultato.
* Completano il profilo ottime doti comunicative e di gestione delle risorse.
Offriamo:
Contratto diretto a tempo indeterminato con applicazione del CCNL Alimentari Industria con RAL di 35.000 .
Luogo di lavoro: Pesaro (PU)
by helplavoro.it