Ali Professional Lifestyle & Tourism Division ricerca, per conto di una rinomatissima scuola di pasticceria e cioccolateria italiana, la figura di: Maestro/a Pasticcere/a La figura selezionata avrà la responsabilità di insegnare le tecniche avanzate di pasticceria, trasmettendo ai nostri studenti le competenze pratiche e teoriche necessarie per eccellere nel mondo della pasticceria professionale. Responsabilità principali: Insegnamento delle principali tecniche di pasticceria e di cioccolateria, dalla preparazione di dolci classici a quella di creazioni moderne e innovative. Progettazione e sviluppo di programmi formativi strutturati, in linea con le esigenze del mercato e gli standard di eccellenza. Supervisione e guida pratica degli studenti durante le sessioni di laboratorio, assicurandosi che ogni allievo acquisisca competenze pratiche e conoscenze teoriche. Monitoraggio della qualità e della corretta esecuzione delle preparazioni, garantendo il rispetto degli standard di igiene e sicurezza. Preparazione di dimostrazioni pratiche e teoriche su diverse tecniche di lavorazione della pasticceria. Aggiornamento continuo sulle tendenze del settore e le innovazioni in ambito pasticcero, integrando le nuove conoscenze nei programmi di formazione. Collaborazione con il team didattico per il miglioramento continuo dei contenuti e dei metodi di insegnamento. Requisiti: Preferibile esperienza comprovata come Maestro(a) Pasticcere(a) o in ruoli simili, preferibilmente in ambito didattico o formativo. Preferibile esperienza in ambito professionale presso strutture o locali di lusso. Conoscenza approfondita delle tecniche di pasticceria tradizionale e innovativa, inclusi dolci da forno, gelati, cioccolato e preparazioni moderne. Eccellenti capacità comunicative e di relazione interpersonale. Conoscenza della lingua Inglese Forte passione per la formazione e la trasmissione delle proprie competenze. Capacità di lavorare in un ambiente dinamico e di gestire gruppi di studenti. Ottima conoscenza delle normative igienico-sanitarie e di sicurezza alimentare. Diploma o certificazione in Pasticceria (preferibile, ma non essenziale). Orario e luogo di lavoro: Full-time, dal lunedì al venerdì (8-17.30). Firenze, Toscana (Italia) possibilità di Alloggio Offriamo un'opportunità unica di entrare a far parte di una scuola di formazione di alto livello, con un ambiente stimolante e in continua evoluzione, dove potrai contribuire alla crescita professionale dei futuri talenti della pasticceria. Se sei un/a professionista appassionato e desideri condividere la tua esperienza con gli altri, questa è la posizione che fa per te! L'azienda garantisce le pari opportunità e accoglie candidature senza distinzione di sesso, età, razza, religione, orientamento sessuale, disabilità o altre caratteristiche protette dalla legge.